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鸡蛋需要每天吃吗?市场上有3种鸡蛋别买,对身体没好处

鸡蛋是我们老百姓公认的“平民补品”,它的价格便宜,营养丰富。不管是生长发育期的儿童,还是刚刚生完宝宝的产妇,只要是对蛋白质有需求的人,都可以吃鸡蛋来补充。

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可是很多人担忧吃鸡蛋会造成胆固醇过高的问题,但其实大量研究发现,每天吃一个鸡蛋它的胆固醇并不能导致心脑血管疾病的风险增加,相反的,吃一个鸡蛋还能有利于预防中风的发生。

尤其是我们亚洲人,每天吃一个鸡蛋能够将心脑血管疾病的风险降低8%左右。

鸡蛋这么好,可很多人在挑选时总是看走眼,下面这三种鸡蛋对身体不利,还有可能损害身体健康,大家看见可别买:

鸡蛋内部晃动不要买

 

我们把鸡蛋放在耳边轻轻的摇晃,如果是新鲜的鸡蛋,里面没有任何声音,但如果是不新鲜的鸡蛋,里面会发出像水一样的撞击声,那就证明鸡蛋的蛋黄散了,可能已经完全坏掉了,这样的鸡蛋建议大家千万不要购买。

不新鲜的鸡蛋吃进肚子里,很容易导致腹痛、腹泻、呕吐等现象的发生,所以鸡蛋一定要买新鲜的才行。如果不小心购买了这样的鸡蛋,回家打到碗里看到蛋黄散开,也最好不要再食用了。

鸡蛋表皮有裂纹不要买

 

我们在挑选鸡蛋的时候,如果碰见有裂纹的鸡蛋一定不能购买,因为这样的鸡蛋放置一段时间后会被大量的细菌侵袭,细菌进入鸡蛋内部后会造成蛋白质变性。

通常情况下,有裂纹的鸡蛋蛋液会呈现灰绿色或暗绿色,并伴一定的臭味,这种鸡蛋肯定是不能再吃了,否则很可能对身体造成损伤。

毛鸡蛋不要买

毛鸡蛋指的是孵化失败的鸡蛋,也就是小鸡在孵化过程中死掉了。有些人认为这样的鸡蛋营养价值非常高,其实不然。毛鸡蛋的营养不及普通鸡蛋,而且毛鸡蛋很可能会被不适宜的环境以及大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌污染。

 

人在食用了加热不彻底的毛鸡蛋,容易出现腹部不适、呕吐等症状,大要不要贪恋毛鸡蛋的美味而忽视了健康。

对于挑选鸡蛋的问题,你还有什么疑问吗?

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  • 编辑:刘世力
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